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Brenners Kitchen: Kull & Weinzierl servieren Trennkost

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Gastronom und Hotelier Rudi Kull eröffnet mit seinem Geschäftspartner Albert Weinzierl ein neues Restaurant in Schwabing. Die Brenner Kitchen in den ehemaligen Räumen des Riva Schwabing steht in der Tradition des Restaurant Brenner auf der Maximilianstraße. Kulinarisch fokussiert sich das neue Konzept auf eine Trennkostküche vom Grill, ohne Saucen, pur, nur mit Olivenöl und Zitrone. „Signature Gerichte" aus dem Restaurant Brenner wie der warme, gegrillte Gemüsesalat und der Superfoodsalat stehen ebenso auf der Karte wie eine neue Kategorie mit Gemüse vom Grill. ... ff