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Buchtipp: Überraschende Lösungen - »Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie - Innovationen und Trends«

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Die Branche bleibt in Bewegung und von Entscheidern wird etwa im Hinblick auf digitale Transformation, Geschäftsmodelle, aber auch den Fachkräftemangel Kreativität und Durchsetzungskraft gefordert. Im jüngst erschienenen Buch »Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie« gehen erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung den Entwicklungen auf den Grund. …ff