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Corona-Krise: Traurige Zeiten / Peter Schmitt, Patron-Chef, Liedberger Landgasthaus, Korschenbroich

200013

Ähnlich traurige und harte Zeiten haben wir noch nie erlebt! Die Buchungen bis tief in den Juni wurden quasi alle storniert, und es hat sich im ersten Moment eine tiefe Bestürzung breit gemacht. Wir können aus eigener Kraft ein paar Monate überleben, aber halt mit hohen Verlusten. Nach den Sonntagserklärungen unserer Regierung mit den getroffenen Maßnahmen (die wir inhaltlich voll unterstützen!) mussten wir fast alle MitarbeiterInnen für Kurzarbeit anmelden. Gleichzeitig haben wir uns bei unseren Zulieferern und Partnern dafür stark gemacht, unsere Mitarbeiter als Erntehelfer zu beschäftigen. Das wurde sowohl von bäuerlichen Betrieben, die Erntehelfer suchen, als auch von Teilen unserer Mitarbeiter gut angenommen. Gleichzeitig haben meine Frau und ich mit zwei weiteren Köchen das Außer-Haus-Geschäft deutlich verstärkt, und es wird momentan sehr gut angenommen. Wir liefern Essen und Getränke bzw. stellen sie zur Abholung bereit. ... ff