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Desserts: Genuss ohne Reue / Weniger süß - Dr. Oetker Professional

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Weniger Zucker > Wer bei der Dessertwahl gleich auf Produkte setzen möchte, die weniger süß sind, hat genug Auswahl an zuckerreduzierten Desserts. Dr. Oetker Professional stellte so zum Beispiel vor sechs Jahren verschiedene Rezepturen um: Bei den Pulver-Desserts hat der Hersteller den Zuckeranteil im Schnitt um acht Prozent gesenkt. Erlenbacher hat sich zum Ziel gesetzt, den Anteil an zugesetztem Zucker bei allen Neuprodukten um mindestens zehn Prozent zu reduzieren; das wurde vor einigen Jahren bereits bei den Muffinmassen umgesetzt. ...ff