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Eis + Dessert, Patisserie: Rezeptideen - So schmeckt das süße Finale / Debic

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Desserts bringen nicht nur eine gute Marge, sie geben dem Gast auch das Gefühl, verwöhnt zu werden. Gerade in Corona-Zeiten ist es deshalb wichtig, mit wenigen Zutaten und Handgriffen Desserts anzubieten, die verführen und Gewinn bringen. Die Industrie unterstützt dabei mit Rezeptvorschlägen. … Debic bietet seine Ideen rund ums Dessert in der neuen Broschüre „Wir liefern die Basis, Sie machen’s zum Highlight“ an. 20 einfache, anspruchsvolle und für das Catering geeignete Rezeptideen drehen sich um die Dessertbasen Mousse au chocolat, Crème Brûlée oder Panna Cotta und wollen für Genuss und Marge sorgen. ...ff