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Entertainment im Restaurant: Sound-Schmiede für professionelle Musik-Raum-Konzepte - Ketchup Music

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Musik inspiriert, berührt, löst Wohlgefühle aus, hebt die Stimmung. In gastronomischen Bereichen wie etwa Bistro, Café, Restaurant vermittelt sie ein Gefühl der Ruhe oder auch der Energie - mit Einfluss auf die Konsumlust. > Eine Sound-Schmiede für professionelle Musik-Raum-Konzepte ist Ketchup Music in München. Für das mit den Kunden gemeinsam erarbeitete Konzept sucht die Musikredaktion des Unternehmens aus einer umfangreichen Sound-Bibliothek für jede Tageszeit das richtige Stück heraus. Die Bedienung ist denkbar einfach: Mit der KetchupMusic-App steuern Gastronomen die Musik für den ausgewählten Betriebsbereich intuitiv über das Smartphone, sie kann über jeden Computer mit Internetanschluss oder über die firmeneigene Ketchup-Hardware namens The Cube abgespielt werden. … Herr Stoiber, warum ist Musik im Restaurant wichtig? Genauso wichtig wie die kulinarische Leistung und die der Mitarbeiter im Service ist das stimmige Gesamtbild. Und neben der Einrichtung und der Dekoration gehört hierzu inzwischen auch die Musik im Hintergrund. Allerdings: Heavy Metal im Landgasthof verkauft keinen Schweinebraten. Nur die zum Stil des Betriebes passende Musik erhöht die Verweildauer und damit auch den Umsatz, was übrigens wissenschaftlich erwiesen ist. Welche Musik passt zu welchem Restaurant? Die Musikauswahl sollte dem gastronomischen Konzept und der avisierten Klientel entsprechen, wesentlich ist die nahtlose Einbindung in die Identität des Betriebes. So erzeugt erst die Kombination mit dem Raum, der passenden Einrichtung, den auf das Design abgestimmten Materialien und mit dem Lichtkonzept ein emotionales Bild, das bei den Gästen in Erinnerung bleibt und zu Weiterempfehlungen führt. ...ff