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Foyer: Fest verwurzelt / Kochbuch »Unsere Wurzeln«

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In seinem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant »Zur Alten Post« kocht Hans Stefan Steinheuer seit Jahrzehnten nach seiner Handschrift: regional geprägte Spitzenküche. Seine Heimatverbundenheit inspiriert ihn immer wieder zu neuen Rezepten, die er nun zusammen mit Christian Binder im Kochbuch »Unsere Wurzeln« zusammengefasst hat. ...ff