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Wolfsburg: Eine Dekade drei Sterne - Restaurant Aqua in Wolfsburg

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Zum zehnten Mal in Folge wurde das Restaurant Aqua in Wolfsburg mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Im Rahmen der Reihe AquaX feiern Sven Elverfeld und sein Team dieses Jubiläum in Form von Kochevents. Den Auftakt bestritt Elverfeld mit Jan Hartwig aus dem Atelier Restaurant. Kulinarik auf höchstem Niveau boten die beiden Drei-Sterne-Köche mit einem Four-Hands Dinner und wussten mit Gerichten wie Geangelter Wolfsbarsch und Loch Duart Lachs zu überzeugen. Für Elverfeld war es ein Erlebnis in fast familiärer Atmosphäre, denn Jan Hartwig hat sieben Jahre lang an seiner Seite in Wolfsburg gearbeitet. ...ff