Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Gästelisten zur Kontaktdaten-Nachverfolgung: Behörden verhängen Bußgelder wegen mangelndem Datenschutz

200013

Ob digital oder analog - die Gästedatenerfassung gehört seit dem Restart zum Gastronomie- Alltag wie Desinfektionsmittel und Mund-Nasen-Schutz. Wichtig ist den Gästen vor allem der Datenschutz - die Skepsis gegenüber der Herausgabe persönlicher Daten ist allgegenwärtig. Umso mehr sollten Gastronomen auf die sichere Verwahrung der Daten ohne möglichen Missbrauch durch Dritte achten. Bei Stichproben in 100 Hamburger Restaurants wurde den Anforderungen an den Datenschutz nicht genüge getan - Listen waren bei rund einem Drittel der Betriebe offen einsehbar. Nach einer Ermahnung wurde bei einer Nachkontrolle nur noch bei vier Betrieben stoische Renitenz festgestellt, was zur Einleitung eines Bußgeldverfahrens führte. ...ff