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Grillen: Feurig + spicy - Smoky - was sonst? / Unilever Foodsolutions

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Wer wenig Zeit oder Lust auf eigene Kreationen hat, aber trotzdem etwas Besonderes bieten möchte, kann natürlich auch auf Convenience zurückgreifen, etwa die Hellmann’s BBQ-Marinade im Vertrieb von Unilever Food Solutions. „Der rauchige Geschmack sorgt etwa bei Ribs für eine optimale Würze - mit frischem Grillgemüse im Baguette schnell aufgetischt“, erklärt Culinary-Fachberater Thomas Gollnow, Culinary. Durch das ausgewogene Aroma und die Balance zwischen süß und deftig eignet sie sich nicht nur zum Marinieren, sondern auch als Basis für kreative Saucen. Im Rezept Chinese BBQ Pork mit Wildkräutersalat und Röstbrot ist sie die Basis der exotischen Abwandlung. „In der asiatischen Küche wird viel mit rauchigem Aroma gearbeitet“, ergänzt der Fachberater. ...ff