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Grüne Trends bei den World Hotels

200013

Das Umweltbewusstsein im Gastgewerbe steigt, denn Nachhaltigkeit hat inzwischen für viele Gäste einen hohen Stellenwert. Die Hotelkooperation World Hotels hat die neuesten grünen Trends in ihren Mitgliedshotels zusammengestellt: So wird beispielsweise das Imkern bei Hoteliers immer beliebter, die dadurch aktiv zum Artenschutz beitragen. Meist verwenden die Hotels den eigenen Honig selbst und die umliegenden Bauern freuen sich über die Bestäubung ihrer Obstbäume. Da der Wunsch nach frischen lokalen Lebensmitteln weiter zunehmen wird, nutzen immer mehr Hotels außerdem Gärten, kleine Bauernhöfe oder im Fall von Stadthotels ihre eigenen Dächer für den Anbau von Gemüse und Kräutern. Auch im Bereich Materialien und Design wächst die Naturverbundenheit. … ff