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iba 2018: Swirl-Cookies, Tartes und Eistorten - Martin Braun

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Martin Braun präsentiert Produkt- und Vermarktungskonzepte sowie Produktneuheiten. Das Herzstück des Standes ist die Live-Baking-Show, in der Éclairs veredelt und Swirl-Cookies hergestellt werden. Die Cookies zählen zu den Lieblingen in den sozialen Medien. Zudem gibt es American Style Cookies, Marzipan-Sahnegenus …ff