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Idee & Konzept: Henninger am Turm (Frankfurt) - Henninger am Turm, zur digitalen Unterstützung für den modularen Kassensystemanbieter gastronovi

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Ob Arbeitszeiterfassung, Kasse oder Reservierung: In vielen alltäglichen Prozessen in gastgewerblichen Betrieben wird mittlerweile Gastronomie-Software eingesetzt. > Brautradition neu interpretiert > Seit 1960 ziert der Henninger Turm das Stadtbild Frankfurts und zählt zu den Wahrzeichen der Mainmetropole. Nach einer langen Renovierungsphase des ehemaligen Getreidesilos eröffnete Anfang November 2017 am Fuße des Gebäudes das „Henninger am Turm - Das Frankfurter Brauhaus" mit Platz für ungefähr zoo Gäste im Innenbereich. … Bei dieser Größe muss jeder Schritt sitzen und auch das Kassensystem soll sich perfekt in alle Abläufe einfügen. Daher haben sich Matthias Schönberger und Tobias Jäkel, Geschäftsführer der japanischen Nudelbar-Kette MoschMosch und Betreiber des Henninger am Turm, zur digitalen Unterstützung für den modularen Kassensystemanbieter gastronovi entschieden. Das Brauhaus hat aber nicht nur das reine Kassensystem im Einsatz, sondern unter anderem auch die Module zur Warenwirtschaft, Kundenbindung, Zeiterfassung und zum Marketing sowie das Bestellsystem und die Tischreservierung. Eine Software für alle Fälle > Jeder Mitarbeiter verfügt über einen eigenen Account in der gastronovi-Software und kann, neben der stationären Kasse, mit einem Handheld Bestellungen direkt beim Gast am Tisch aufnehmen. Diese werden dann sofort an Küche oder Bar weitergeleitet, so dass unnötige Laufwege für den Service entfallen. „Da die Software geräteunabhängig ist, können Mitarbeiter die App auch auf ihr privates Smartphone laden und sich zu Hause schon einmal damit vertraut machen. Das spart Zeit bei der Einarbeitung", erklärt Helena Barth, Eventmanagerin im Henninger am Turm. …ff