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INTERGASTRA: Highlights auf der DEHOGA-Bühne

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Die DEHOGA Bühne ist einer der Dreh- und Angelpunkte auf der INTERGASTRA. Hier treffen sich nicht nur die Stars der Branche wie Johann Lafer, Roland Trettl, Alexander Hermann und Cornelia Poletto, auch spannende Fachwettbewerbe ziehen die Besucher an. Couvert d’Or: Der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister (VSR), Sektion Stuttgart, richtet den Wettbewerb rund um den gedeckten Tisch aus. Teams aus zwei Personen decken einen Tisch fachgerecht für ein 5-Gänge-Menü ein, das Motto ist frei wählbar. ... DEHOGA Cup: Der Elevator Pitch – DEHOGA Cup bietet Gründern und Unternehmern aus dem Gastgewerbe und der Zuliefererindustrie die Möglichkeit, ihre Konzepte in nur drei Minuten vor Publikum und Jury zu präsentieren. ... Innovationspreis: Ein Highlight der INTERGASTRA wird auch 2020 die Verleihung des Innovationspreises sein. Die von der INTERGASTRA, der Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung sowie dem DEHOGA Baden-Württemberg veranstaltete Preisverleihung zeichnet unter den Aspekten des Innovationsgrades, des wirtschaftlich vertretbaren Aufwands bei Einsatz und Umsetzung sowie den Gesichtspunkten Design, Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit Gewinner aus den Bereichen Küchentechnik, Design, Food & Beverage, Objekt- und Facility Management, Nachhaltigkeit und Produktivität sowie Verkaufsförderung aus. ... ff