Internorga 2016: Spezialist für horizontale Kochtechnik - Ambach

Der Spezialist für horizontale Kochtechnik aus Kaltern/Südtirol stellt innovative Lösungen vor. Zur absoluten 'Schau' werden offene Gastronomie-Küchen oder Frontcooking-Bereiche mit einer puristisch anmutenden Ambach Konzeptstudie, die einen Ausschnitt des Könnens des Premium-Herstellers von horizontaler Kochtechnik zeigt. Denn hier wurde Induktionstechnik, ein 4-Zonen Stahlkochfeld sowie eine Bratplatte aus der kompakten Baureihe System 700 in einen 2,50 m langen Kochblock mit besonders flacher Hygieneabdeckung integriert. … Für die Hotellerie-Küche bestens geeignet zeigt sich eine 3-Meter-Kochzeile der Ambach Linie Chef 850….ff