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Jobkiller Corona: Karriereknick wegen Corona? Von wegen! / Daniel Weimer ist jetzt Sous Chef von André Tienelt im Restaurant makidan im Ritter Durbach

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„Wir lassen uns nicht unterkriegen, man sieht sich immer zweimal im Leben", versprach Daniel Weimer, als nur kurz nach dem Erhalt des ersten Michelin-Sterns das coronabedingte Aus für sein Herzensprojekt Oscars - Fine Dining im Parkhotel Adler in Hinterzarten kam. Die Gäste blieben weg, und die Hotelleitung war nicht länger bereit, die Gourmetküche zu finanzieren. Ein Schock für Daniel Weimer und sein Team. Auf Regen folgt Sonne - getreu dieser alten Weisheit ist der gebürtige Breisgauer jetzt wieder da: Als Sous Chef von André Tienelt im Restaurant makidan im Ritter Durbach greift er erneut -nach den Sternen. … ff