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Kaffee + Tee, Kaffeemaschinen: Technik - Der perfekte Kaffee lässt sich immer leichter brühen / Jura Gastro

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Die Hersteller von Kaffeemaschinen tun alles, um den Barista überflüssig zu machen. Die Anzahl der Spezialitäten per Display-Touch wächst, und intelligente Software erlaubt dem Gast das kontaktlose Bestellen per QR-Code. > … So bleibt die Milch lange auf Idealtemperatur > Mit einem 2,5-Liter-Milchkühler bietet Jura Gastro ein neues Zubehör für die Produktion von Kaffeespezialitäten mit Milch und Milchschaum. „Einen Milchkühler dieser Größe gibt es auf dem Markt bisher nicht“, kommentiert Frank Göring, Geschäftsführer von Jura Gastro. „Deshalb rechnen wir mit sehr großem Interesse im Officeund Foodservice-Bereich - auch über unsere eigene Marke hinaus.“ Mit 4 Grad Celsius kühler Milch ist der neue Cool Control 2,5 Liter ideal auf die Anforderungen im Professional- Bereich abgestimmt. Der spülmaschinengeeignete Edelstahl-Milchbehälter ist einfach zu befüllen, sicher zu verriegeln und hält die Milch den ganzen Tag über auf Idealtemperatur. Dank seiner kompakten Abmessungen (15 × 23,4 × 31,9 cm) und des geringen Gewichts findet er überall bequem Platz. Die wirelessbasierte Kommunikation des Cool Control mit dem Kaffeevollautomaten sowie eine integrierte Füllstandsanzeige sorgen dafür, dass immer rechtzeitig Milch nachgefüllt werden kann. Das Handling des Geräts ist laut Hersteller denkbar einfach, der Verschluss sicher und als Schutz vor Fremdeinwirkung leicht verriegelbar. Die Milch kann bequem und direkt, ohne mühsames Entfernen des Milchbehälters, aufgefüllt werden. ...ff