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Was junge Talente wirklich wollen: „Hotalents"

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Was muss sich ändern, damit junge Talente den Weg in die Hotellerie und Gastronomie finden? Diese Frage beantworteten die Adressaten selbst im Rahmen des ersten, vom Palatin-Kongresshotel ins Leben gerufenen „Hotalents"-Kongresses, der im Februar in Wiesloch stattfand. Die Initiative ist eine Herzensangelegenheit für Initiator und Palatin- Geschäftsführer Klaus Michael Schindlmeier sowie das dreizehnköpfige junge „Hotalents"-Team. ...ff