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Kombidämpfer: Ein Heißluftdämpfer gibt Gas - Palux

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Der Großküchenhersteller PALUX erweitert seine Heißluft- Dämpfer-Serie um ein neues Modell in Gas-Ausführung. Ist in der Küche Schnelligkeit gefragt, ist der Touch 'n' Steam Gas, eines der leistungsstärksten Geräte seiner Klasse auf dem Markt in seinem Element: Er zaubert 20 komplette Hauptgänge in nur acht Minuten und backt 144 Croissants in lediglich 22 Minuten. 60 Kilo Kartoffeln sind in 25 Minuten fertig und 18 Enten in nur 90 Minuten innen weich und außen knusprig braun. Egal ob Fisch, Fleisch, Beilagen, Gemüse oder Desserts - der multifunktionale Touch 'n' Steam Gas gart in Rekordgeschwindigkeit auf den Punkt: Köche in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung stellen in kürzester Zeit 25 Prozent mehr Speisen her und verköstigen zehn Prozent mehr Gäste. …ff