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Küche & Mehr: Gemüse gleich Genuss - Das Buch "Grand Livre de Cuisine - Die mediterrane Küche"

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Die Rezepte auf dieser Seite stammen aus dem Buch „Grand Livre de Cuisine Die mediterrane Küche“. In dem reich illustrierten Werk haben Experten des Köcheteams aus Alain Ducasses berühmtem Restaurant Louis XV in Monte Carlo insgesamt 450 Rezepte aus den Mittelmeer-Ländern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengetragen und sowohl traditionell als auch zeitgemäß umgesetzt. … ff