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Lesenswert: Die praktische Prüfung Koch/Köchin

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Die bearbeitete Neuauflage des Klassikers, die voraussichtlich im Juli erscheint, bietet wertvolle Hinweise und Tipps zur Zwischen- und Abschlussprüfung. Im Abschnitt „Zwischenprüfung" soll die Neugier geweckt und die Angst auf eine Prüfungssituation genommen werden. Zudem werden Fragen wie Prüfort, Equipment, Organisation am Arbeitsplatz erläutert. Bei der Abschlussprüfung ist die am häufigsten gestellte Frage: „Wie komme ich vom Warenkorb zum Prüfungsmenü?" ...ff