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Markt + Trend: Gebäck verfeinern - Lindemann

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Dekore, Füllungen und Güsse für süße Backwaren führt Lindemann im Sortiment. Zum Abstäuben von Gebäcken eignet sich der Superschnee im Zehn-Kilogramm-Sack. Im Gegensatz zu Puderzucker löst er sich nicht auf feuchten oder fettigen Oberflächen auf und enthält kein Palmfett. Um Aufschlagcremes herzustellen, bietet sich die leichte Füllcreme namens Creme Exquisit an, die z.B. mit Joghurt verfeinert werden kann. Durch ihren Vanille-Geschmack zeichnet sich die ebenfalls zum Füllen gedachte Kaltkrem Super aus. Sie ist back-, froster- und schnittfest. ...ff