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Markt + Trend: Starkes Duo - NordCap

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Mit der neuen Generation Heißluftdämpfer von Zanussi Professional sowie dem Schnellkühler/ Schockfroster von Alpeninox präsentiert NordCap ein Duo, das Kochen und Schnellkühlen kann. Magistar heißt der neue Heißluftdämpfer mit elf Spezialzyklen, z. B. Niedrigtemperaturgaren, Regenerieren oder Sous-Vide-Garen. Die Baureihe umfasst vier Modellreihen in jeweils sechs Größen von sechs GN 1/1 bis 20 GN 2/1. Mit dem neuen Crio Chill Alpeninox by NordCap gelingt ein zuverlässiges Schnellkühlen und Schockfrosten mit schnellen und sicheren Ergebnissen. … ff