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Mit der digitalen Küche in neuer Bestform / gastronovi

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Küche 4.0 - was schon seit Jahren die digitale Küche definiert, wird immer mehr Realität. Auch die Freunde der analogen Abläufe müssen eingestehen, dass die Vorteile der Digitalisierung in ihrem Refugium nicht von der Hand zu weisen sind. > Vernetzung von A bis Z > Viele Gastronomen stehen dem Thema der digitalisierten Küche skeptisch gegenüber und finden aufgrund der vielen Möglichkeiten keinen konkreten Ansatzpunkt. Hier muss sich der Gastronom klar darüber werden, an welcher Stelle er beginnen will. Stehen sowieso größere Investitionen in Großgeräte an, sollten hier auch die Aspekte der Digitalisierung eine Rolle spielen - Neugeräte sind in der Regel von Haus aus mit entsprechender Technik ausgestattet, so dass keine zusätzliche Hardware nachgerüstet werden muss. … Beispiele? Klar! Wer sich die Features des Kassenherstellers gastronovi anschaut, findet einige Problemlöser für den stressigen Gastronomiealtag. Mit dem gastronovi Office Einkaufssystem-Modul kann die komplette Organisation der Warenwirtschaft abgewickelt werden. Nicht nur, dass auf einen Blick alle vorhandenen Waren sichtbar sind - wird ein Gericht dreimal verkauft, geht der Warenbestand automatisch um die entsprechenden Lebensmittel herunter. Bestellt wird dann per Knopfdruck bei den Hauslieferanten, für die Liebhaber analoger Technologie können Ausdruck und Versand auch per Fax erfolgen. ...ff