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Mit der digitalen Küche in neuer Bestform: Spülen mit Mehrwert / Winterhalter

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Auch Winterhalter setzt auf Vernetzung und überzeugt mit CONNECTED WASH. Die aktuellen Generationen der Untertisch-, Durchschub- und Gerätespülmaschinen sind dank des Systems im Netz integriert und liefern Daten in Echtzeit. Alle relevanten Betriebsdaten werden ausgewertet und analysiert, die digitale Komponente zeigt auf, in welchem Bereich und mit welchen Maßnahmen Arbeitsabläufe optimiert werden können. Die Daten werden in einem Logbuch dokumentiert, damit die Einhaltung der HACCP Richtlinien dauerhaft und lückenlos dokumentiert werden kann. ...ff