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Mitgliederversammlung der Jeunes Restaurateurs: Präsidium wiedergewählt

200013

Zur Mitgliederversammlung der deutschen Jeunes Restaurateurs trafen sich die jungen Spitzenköche bei Martin Herrmann im Hotel Dollenberg im Schwarzwald, um in gewohnt freundschaftlicher Atmosphäre über die wichtigen Themen der Vereinigung zu sprechen. Dem Vorstand sprachen die JRE-Mitglieder einstimmig erneut ihr Vertrauen aus: Alexander Dressel bleibt auch in den kommenden drei Jahren Präsident. Vize-Präsident Andreas Hillejan und Schatzmeister Marco Rückl wurden ebenfalls in ihren Ämtern bestätigt. Neues Vorstandsmitglied ist Daniel Fehrenbacher. Er ersetzt Jan Bolland, der nicht zur Wiederwahl angetreten war. > In den nächsten Jahren will das frisch gewählte Präsidium vor allem das Markenprofil der JRE schärfen. Dazu gehört auch die Etablierung des neuen Logos - der klare, schnörkellose Markenschriftzug JRE wird ab sofort die Vereinigung repräsentieren. Darüber hinaus werden die gemeinsamen Werte der Vereinigung künftig noch stärker in den Fokus gerückt. Dazu zählen neben Innovationsfreude und Inspiration auch Nachhaltigkeit und Regionalität. Bereits bei der 46 Europa-Tagung der Jeunes Restaurateurs im Frühling in Roermond wurde dazu das Europa Manifest vorgestellt. In diesem offiziellen Leitfaden formulieren die Jeunes Restaurateurs gemeinsame Werte und Ziele, um so die Vereinigung von innen heraus zu stärken. ...ff