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Noma: Wiedereröffnung an neuem Standort

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Nach rund einjähriger Pause eröffnete das mit Sternen und mehrfach als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnete Gourmetlokal still und leise an einem neuen Standort in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen. Mit remodeltem Konzept ist das Noma nun seit Mitte Februar in der Freistadt Christiania wieder am Start. Der neue Standort hat auf einem 7.000 qm großen Areal den Betrieb aufgenommen. Von 2003 bis 2016 befand sich das mit zwei Michelin- Sternen ausgezeichnete Lokal in einem ehemaligen Speicher im Stadtteil Christianshavn in der Strandgade und wurde seitdem viermal zum besten Restaurant weltweit gekürt. ...ff