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Produkte + Lösungen: Optimiertes Kontaktgaren - iVario Pro; Rational

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Mit dem iVario Pro bekommt die Profiküche einen neuen Standard. Das Kontakthitze-Kochsystem punktet mit neuen Funktionen und verbraucht laut Hersteller Rational 40 Prozent weniger Energie als konventionelle Kipper und Kessel. Obwohl die Anschlusswerte gegenüber dem Vorgänger VarioCookingCenter verringert wurden, hat er bis zu 20 Prozent höhere Anbratkapazität. Das Energiemanagement iVario-Boost ist für die punktgenaue Temperatur am Tiegelboden zuständig und regelt diese feinfühlig. ...ff