Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

re:publica: Innovatoren & Marketing im Netz

200013

Im Rahmen der Internetkonferenz re:publica in Berlin fand erstmals die Fachkonferenz ‚Digital Food' in Kooperation mit der dfv Mediengruppe statt. Als erster Gast präsentierte Verena Bahlsen die Idee und das Konzept hinter Herrmanns. Die Bahlsen-Tochtergesellschaft soll ein Netzwerk zwischen Food-Innovatoren und Nahrungsmittel-Industrie aufbauen. Paul Gebhardt sprach über seine Firma Guru Collective, die sogenannte Ghost Restaurants betreibt, die ausschließlich für den Delivery-Verkauf produzieren. Als Vorteil führte Gebhardt unter anderem die schnellere Produktion und damit Auslieferung sowie die höhere Qualität der Produkte durch Spezialisierung an. ...ff