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Read me!:Buch Smörgas

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Keine Frage, skandinavisches Design ist schon lange in Deutschland angekommen. Nun kommt ein neuer Foodtend aus Schweden: Smorging. Der Begriff stammt aus dem Schwedischen und wird vom Wort „smorgasbord“ (Smörgas: Butterbrot; bord: Tisch) abgeleitet. Hinter dem Begriff steckt jedoch mehr - nämlich mit kleinen Snacks reich bestückte Platten, die zum Teilen und gemeinsamen Essen einladen. 100 Rezepte für internationale Themenplatten werden im neuen Buch Smörgas (20 Euro, EMF Verlag) vorgestellt. ...ff