Restart: Kurz notiert - Aus für „Oscars - fine Dining“

Im März erhielt das junge Team vom Gourmetrestaurant „Oscars - fine dining“ im Parkhotel Adler in Hinterzarten einen der heißbegehrten Sterne des Guide Michelin. Dann kam der Shutdown. Aufgrund der fehlenden Umsätze und der ungewissen Szenarien für die Zukunft hat sich das Parkhotel Adler dazu entschieden, das „Oscars - fine dining“ zu schließen. „Wir hatten uns schon darauf gefreut, euch mit neuen Kreationen zu überraschen. Nun konnten wir unter dem Stern leider nicht einmal kochen, das tut weh!“ schreibt Küchenchef Daniel Weimar auf Facebook. ... ff