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Rezept-Idee: Sjö mit Kartoffeln, Rote Bete & Erbsen-Polonaise

200012

Zutaten für 4 Personen: 8 Sjö-Filets 120 g Butter 2 große Rote Bete (vorgekocht) 2 große Kartoffeln 10 g Brauner Zucker 1 Ei (hart gekocht) 40 g Semmelbrösel 80 g Erbsen 1/2 Zwiebel Salz, Pfeffer, Muskat, rosa Pfeffer ...ff