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Rezept: Saibling, Gemüse süß-sauer, Wasabi-Schaum

200012

Zutaten > 2 Stück Saibling 100 ml Sojasoße Salz, Pfeffer, Sojasoße, Kräuter 1 Stück Paprika, rot und gelb 1 Stück Zucchini 1 Stück rote Zwiebeln 50 g Zuckerschoten 50 g Champignon 50 g brauner Kräuterseitling 1 Schale bunte Kresse 2 Stück Mini Pak Choi Helle Sojasoße, Granatapfelsoße, Zucker, Salz, Pfeffer 20 g Wasabipaste 250 ml Sahne ...ff