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Rezept von Wolfgang Wieland: Pfifferlinge geröstet

200012

Zutaten für 1 Maki-Rolle (6 Stücke): 1/2 Nori-Blatt , 70 g fertiger Sushi-Reis, Wasabi (nach Geschmack), 1 TL Öl zum Rösten der Pfifferlinge 160 g Pfifferlinge (klein und fest) , 1/2 TL Knoblauch (fein geschnitten) , 1 TL Schalotten (fein geschnitten) , %Z TL Petersilie (gehackt) , etwas Salz, Pfeffer …ff