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Schnappschuss: Private Islands für Gourmets

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Einen halben Kilometer von der Küste entfernt, scheint Edge über dem Indischen Ozean zu schweben. Das Fine-Dining-Restaurant des maledivischen Lifestyle-Resorts Niyama Private Islands ist auf Stelzen in die Lagune gebaut und nur per Boot erreichbar. Jüngst dreht sich im Edge alles um die Kulinarik des Zwei-Sterne-Kochs Heiko Nieder vom Dolder Grand in Zürich. Nieder gab ein aromareiches Gastspiel im Resort und verwöhnte mit einem Acht-Gänge-Menü ...ff