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Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum: Die Küche der kurzen Wege - Hotline

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Familie Hesse investiert 1.6 Millionen Euro in ihr Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum - fast die Hälfte davon für eine digitalisierte Küche. Auch bei den Lieferanten setzt man auf kurze Wege. auf Nähe und Region. > Inseln sind Sehnsuchtsorte inmitten Neptuns Reich, mit dem Gefühl von Freiheit. Auf der feinsandigen Perle Amrum im Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer lebt Familie Hesse unter 2300 Insulanern. … Palux macht das Rennen > Allein 680.000 Euro der investierten 1,6 Millionen Euro entfielen auf das neue Küchenparadies. Nach zweijähriger Planung stiegen Gunnar Hesse, sein Team und Sohn Jannis im Januar 2020 ins Detail ein. Neben neuen Geräten sollten die Arbeitsabläufe vereinfacht, die Laufwege optimiert werden. Nicole Hesse kümmert sich um das Hotel und die 5o Mitarbeiter. Rechtzeitig fertig wurde die Modernisierung von 30 der 48 Zimmer und Suiten. Alle Juniorzimmer in den Farben Blau, Weiß und Beige erhielten einen nachhaltig produzierten Designboden in Plankenoptik von der Firma Amtico, 1,6o Meter große Betten und neues Interieur im maritimen Stil: Geknotete Taue dienen als Garderoben, umschlingen einen Hocker oder machen sich als Lampenständer steif. Hinter dem Treibholz an der Wand sorgen LED-Lichter für Atmosphäre. Unterstützung bei der Einrichtung holten sich die Seeblicker bei Baur Wohnfaszination (www.baur-bwf.de) und bezogen auch heimische Gewerke wie den Bodenleger Böge und Erichsen aus Breklum sowie Fliesen Rohde aus Heide in ihr nachhaltiges Wohnkonzept mit ein. Nicole Hesse ließ zudem eine neue Hotline Hotelsoftware aufspielen: „Sie bietet neben dem Hotelprogramm, Wellnesstool, Restaurantkasse, Buchhaltung, DATEV auch weitere Schnittstellen sowie ein besseres Preis- Leistungs-Verhältnis. ...ff