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Tohru Nakamura: Vom Werneckhof in den Salon Rouge

200011

Tohru Nakamura hat eine neue kulinarische Heimat gefunden. Der vielfach ausgezeichnete Küchenchef eröffnete am 1. Oktober für sechs Monate ein Popup-Gourmetrestaurant im Salon Rouge in der Burgstraße 5, in unmittelbarer Nähe zu Münchens Marienplatz. Nach der coronabedingten dauerhaften Schließung des mit zwei Michelin Sternen und 19 Punkten im Gault&Millau bewerteten Restaurants Werneckhof by Geisel geht Tohru Nakamura also in die Selbstständigkeit. ... ff