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Trinktime: Craft-Bier boomt

200013

Craft-Biere sind vor allem eines: geschmacksintensiv und kunstfertig gebraut. Das Phänomen, das vor rund 30 Jahren in den USA begann, boomt nun auch in Deutschland: Laut einer Mintel Umfrage konnte bereits eines von sechs (12 %) Bieren, die im Jahr 2014 in Deutschland auf den Markt gebracht wurden, als Craft-Bier bezeichnet werden. 2012 waren es erst 1 %. Beinahe ein Viertel (23 %) der deutschen Biertrinker hat in den vergangenen sechs Monaten Craft-Bier für den heimischen Eigenkonsum gekauft. … ff