Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Tschüss, Corona-Jahr 2020: Josef Hartl, Junior-Chef, Gasthof Hartl Zum Unterwirt, Türkenfeld

200013

Rückblick 2020: Was für ein verrücktes Jahr! Weil wir vor dem ersten Lockdown unseren längst geplanten Küchenumbau durchgezogen haben, hat uns die Stornowelle im ersten Lockdown nicht erwischt. Wir haben ein pfiffiges Pop-up-Konzept unter dem Motto „Winter-BBQ" für den Übergang gestartet und wurden von der Nachfrage überrannt, sodass wir nach acht Tagen einen Drive-In eröffnet haben, der auch zum großen Erfolg wurde. ... Ausblick 2021: Unser Kalender für das Jahr 2021 ist voll, weil sich fast alle Veranstaltungen von 2020 auf 2021 verschoben haben. Unser Wunsch ist natürlich, dass wir ab April wieder voll in die Hochzeitssaison starten können - aber der Glaube daran, dass dieser Wunsch tatsächlich Realität wird, ist nicht wirklich da. Schon heute steht dagegen fest, dass wir auf unser im Krisenjahr 2020 eingeführtes Take-away-Angebot nicht mehr verzichten können. Auch wenn wir im neuen Jahr irgendwann das Restaurant wieder aufsperren dürfen, wird die Nachfrage nach dem schnellen „Wirtshausessen to go" bleiben. ... ff