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Tschüss, Corona-Jahr 2020: Stefan Fuß, Patron-Chef, Gasthaus + Catering Goldener Stern, Rohrbach bei Augsburg

200013

Rückblick 2022: Dieses Jahr hat gezeigt: Egal, was passiert, es geht immer irgendwie weiter. Wir haben ein Take-away-Geschäft in verschiedensten Formen aufgebaut und die Erfahrung gemacht, dass man sich Lieferung auf jeden Fall extra bezahlen lassen sollte. Die staatlichen Corona-Hilfen wie auch die Kurzarbeit haben uns geholfen, aber wir mussten uns schon anstrengen, um die guten Mitarbeiter zu halten. ... Ausblick 2021: Natürlich hat Corona unser Denken und Handeln verändert - mein Fazit: Wir müssen künftig noch nachhaltiger einkaufen und handeln und vor allem auch noch mehr auf die Bedürfnisse der Mitarbeiter eingehen, um sie bei der Stange zu halten. 2021 soll unser Veranstaltungs-Loft für 100 Personen entstehen. ... ff