Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Veredelung zum Fest - Von der Speise zum Festtagsgericht - Bedford

92

Der Gast erwartet zu den Festtagen besondere Gaumenfreuden. Schon kleine Details werten Gerichte merklich auf. > … Für die Wintermonate präsentiert Bedford Trüffelschmalz in einem dekorativen Gläschen. Zudem hält das Sortiment getrüffelte Leberwurst mit Truthahnfleisch bereit. Sie kombiniert frisches Schweinefleisch mit Schweineleber und magerem Truthahnfleisch als Einlage mit Sahne, Pistazien und Sommertrüffeln. Abgerundet wird die im Naturdarm mild geräucherte Spezialität durch Gewürze. ...ff