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Veredelung zum Fest - Von der Speise zum Festtagsgericht / Fürst Metternich

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Sekt sells > Spätestens an Silvester knallen wieder aller Orten die Sektkorken. Fürst Metternich bringt passend zur Saison einen limitierten Grauburgunder heraus. Die Trauben stammen aus Rüdesheimer Lagen - ein sonniges Gebiet mit Böden, die Wärme gut speichern. Durch die Herstellung im Beton-Ei mit anschließender traditioneller Flaschengärung, weist der Sekt eine reine Grauburgunderausprägung auf. Doch auch die Weinbegleitung hat in diesem Winter ausgefallene Tropfen zu bieten: Bei Scavi & Ray verbinden sich Weißwein und Vanille zum Tropfen alla Vagnilia. ...ff