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Die Fuchs-Story: Bier - Weltgetränk mit vielen Facetten

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Zugegeben: Die Tschechen trinken mehr, und zwar genau 138 Liter pro Kopf. Aber die Deutschen konsumieren mit 101 Litern Bier im Jahr 2017 auch nicht so schlecht. Dabei hatte und hat das Brauereierzeugnis viele Facetten: Durstlöscher, Rauschmittel, Medizin, Einschlafhilfe, Grundnahrungsmittel, Symbol für (Gast-)Freundschaft, Gemütlichkeit, Stammtisch-Atmosphäre, Grabbeigabe, Währung, Entlohnungsbaustein, Handelsgut, Steuereinnahmequelle, Nationalgetränk vieler Länder. Bier besitzt die längste Geschichte aller alkoholischen Getränke. Erste bierartige Produkte werden bis 10.000 vor Christus datiert. Erfunden wurde es aber nicht. Die Gärung von Getreide wurde durch Zufall entdeckt. … ff