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Wein und Weite: Haller Suites & Restaurant

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Rooftop Garden und Terrassen-Suiten inmitten eigener Weingärten, dazu die höchst inspirierte Küche eines südtirolerisch-belgischen Kochduos und nicht zuletzt das quirlige Bischofsstädtchen Brixen für romantische Entdeckungen: Haller Suites & Restaurant wird nicht lange ein Geheimtipp bleiben. Eindrucksvoll ist alleine schon der Platz von Familie Pichlers neuem Hideaway in den „Kranebitt Hills", wie die Einheimischen liebevoll sagen: auf einem Sonnenbalkon über der Altstadt von Brixen und dem Eisacktal, eingebettet in Weingärten. Ein alter Stadl mit Gasthof ist dem neuen Zimmertrakt gewichen, bestehend aus 15 hellen und puristisch eingerichteten Terrassen-Suiten und drei Eck-Suiten. Trockenmauern, Stein und Terrassierungen integrieren sich ebenso harmonisch in die Landschaft wie das natürlich verwitternde Lärchenholz. ...ff