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Weintipp: Delikater Sekt aus Slowenien

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Die Slowenen galten einst als die »Intelligenz Jugoslawiens «. Bald nach der Selbstständigkeit im Jahr 1991 wurde bekannt, dass beim Nachbarn von Italien und Österreich auch hervorragender Wein erzeugt wird - und ebenso erstklassiger Sekt > Sie ist für slowenische Verhältnisse ein Riese, die Kellerei p &f (Puklavec Family) mit ihren 1.100 Hektar Rebfläche in der Region Jeruzalem-Ormoz. Einst handelte es sich um eine Genossenschaft, die jedoch 2009 von der in Deutschland lebenden Familie Puklavec übernommen und vorangebracht wurde. Durch die Zusammenarbeit mit Partnerwinzern konnte die Fläche seinerzeit deutlich erweitert werden. Das funktionierte auch deshalb reibungslos, weil dort vorher schon ein Puklavec, mit Vornamen Martin, Kellermeister war und in kommunistischen Zeiten Qualitätssaat legte. Heute ist der in Bonn ansässige Unternehmer und Exilslowene Vladimir Puklavec Chef und Investor; ihm zur Seite stehen seine Töchter Tatjana und Kristina. …ff