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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2018-02"

160 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Trinktime - Markt & Trend: Frisch gemixt - Eckes-Granini

Die fünf neuen alkoholfreien Cocktails von Eckes-Granini sind conveniente Produkte, die sich besonders für kleine Hotels und Restaurants ohne Profi-Barkeeper eignen. Aber auch in der Systemgastronomie oder im Eventcatering sollen die granini Cocktails die einfache und schnelle... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Trinktime - Markt & Trend: Tipps von der Sommelière - Pau...

Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch gibt aus dem Erfahrungsschatz ihrer Karriere in ihrem bisher persönlichsten Titel Antworten zu aktuellen Themen rund um den Wein. Sie führt durch berühmte und weniger bekannte Weinregionen sowie Weingüter und verrät ihre jüngst entdeck... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Trinktime - Markt & Trend: Hochprozentige Metamorphose - ...

Die Basis für den Nouaison Gin von G'Vine bilden Weintrauben, die aus der Cognac Region stammen. 14 Botanicals wie Wacholderbeeren, Bergamotte und Trockenpflaumen geben dem Gin seinen Charakter. Dazu zählt auch die junge Weinbeere, die nach der Blütezeit im Juni aus der Weinbl... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Trinktime - Markt & Trend: Die Bar-Bibel - Cihan Anadologlu

Cihan Anadologlu entführt Leser in die Welt der Bar: Neben rund 200 Cocktailklassikern verrät er seine 50 besten Eigenkreationen und hat seine Freunde der internationalen Barszene eingeladen, ihre Top-Drinks als Gastbeiträger zu teilen. Darüber hinaus liefert er Wissenswertes ... weiterlesen