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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2018-04"

102 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-04

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Landgasthof Rebstock: „Wir leben Gastronomie“

Der Landgasthof Rebstock ist für die Höfers ein gemeinsames Projekt, bei dem sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie voll ausleben können. Dabei geht es aber nicht um‘s Geld, sondern um die Familie > Michael Höfer ist die Spezies Mensch, die gemeinhin als Familienmensch beze... weiterlesen

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Landgasthof Rebstock: "Wir leben Gastronomie"/ Hobart

Der Landgasthof Rebstock ist für die Höfers ein gemeinsames Projekt, bei dem sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie voll ausleben können. Dabei geht es aber nicht um‘s Geld, sondern um die Familie. > Michael Höfer ist die Spezies Mensch, die gemeinhin als Familienmensch bez... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-04

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Recht so: AGB - Außerordentlich gute Basis

Kein Unternehmer sollte auf eigene Geschäftsbedingungen verzichten. Welche Sicherheiten der Unternehmer bekommt, hängt auch von Formulierungen ab > Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) werden formuliert, damit im unternehmerischen Alltag bei Geschäftsabschlüssen immer wiederk... weiterlesen

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Mitten aus der Branche / Masterclass Day

Wie sieht die Zukunft in der Branche aus? Womit kann man noch Geld verdienen und die Gäste glücklich machen? Und wie kann ich als Gastgeber schnell und preiswert arbeiten? > Am 4. Juni lud Thomas Ruhl aus dem Centre Port Culinaire zum ersten Masterclass Day nach Köln ein. Über... weiterlesen

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Mitten aus der Branche / iSi-Syphon

Wie sieht die Zukunft in der Branche aus? Womit kann man noch Geld verdienen und die Gäste glücklich machen? Und wie kann ich als Gastgeber schnell und preiswert arbeiten? > Am 4. Juni lud Thomas Ruhl aus dem Centre Port Culinaire zum ersten Masterclass Day nach Köln ein. Über... weiterlesen

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Markt & Trend: Das Original - Coca-Cola

Unter dem Motto „Das Original. Original serviert.“ startet Coca-Cola das erweiterte Kundenprogramm für den Außer-Haus-Markt. Dabei steht die 0,2 l Coca-Cola Glasflasche im Fokus. Das Unternehmen schlägt u. a. mit einer eigenen Webserie und kundenspezifischen Out-of-Home Motive... weiterlesen

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Markt & Trend: Bestellen leicht gemacht - Orderman

Neben dem Funkboniersystem hat Orderman mit den Columbus-Modellen eine beliebte POS-Kassenserie geschaffen. Dieses Jahr feiert das Unternehmen 25. Jubiläum und nimmt das zum Anlass, ihre Entstehung zu erzählen. Die Idee zum Orderman kam den Gründern im Biergarten, als sie lang... weiterlesen

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Markt & Trend: Leichter bedienen - Palux

Die großflächige und mehrfarbige LCD-Anzeige der Palux Gläserspülmaschine GLE-T stellt dar, ob die Maschine gerade aufheizt, spült oder betriebsbereit ist und wie lange der Spülvorgang noch dauert. Sie lässt sich in jeden Theken- und Schankbereich einbauen und ist für alle Gla... weiterlesen

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Markt & Trend: Für Profi-Hände - Debic; FrieslandCampina

Die Marke Debic aus dem Hause FrieslandCampina unterstützt Küchenchefs im Alltag. Um diese Unterstützung weiter auszubauen, entwickelte das Unternehmen neue PET-Flaschen für das gesamte 1- und 2-l-Sortiment. Durch die verbesserte Griffigkeit ist ein gutes Flaschen-Handling gar... weiterlesen

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Markt & Trend: Aus einer Hand - Edeka

Edeka stellt das Großhandelsgeschäft für die Belieferung von Großverbrauchern neu auf. Dafür wird das nationale Zustellgeschäft in der bundesweit agierenden Gesellschaft Edeka Foodservice gebündelt. Ziel ist es, eine effiziente Versorgung aller überregionalen und nationalen Ku... weiterlesen