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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2018-05"

117 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Gut geleast? / Personalleasing

Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und der Silvesterabend: Events sind für Gastronomen wichtig und zugleich personalintensiv. Doch was ist, wenn die Stammbelegschaft nicht ausreicht oder ausfällt? Ist Personalleasing eine Lösung? > Gerade in Zeiten mit einer hohen Dichte an Feiertag... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Glänzende Prognosen / Kassensysteme

Moderne Kassensysteme nehmen ihren Betreibern zunehmend die Personal-, Produktions- und Verkaufsplanung ab. > Längst ist der Beruf des Gastronomen über die Funktion des Gastgebers hinaus gewachsen. Vor allem anderen steht mittlerweile der Anspruch des wirtschaftlich-effiziente... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Glänzende Prognosen / Kassensysteme

Moderne Kassensysteme nehmen ihren Betreibern zunehmend die Personal-, Produktions- und Verkaufsplanung ab. > Längst ist der Beruf des Gastronomen über die Funktion des Gastgebers hinaus gewachsen. Vor allem anderen steht mittlerweile der Anspruch des wirtschaftlich-effiziente... weiterlesen

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Übersicht von Kassensystem-Herstellern

42 GmbH / Adasys GmbH a Poindus Company / Based on IT GmbH / Casio Europe GmbH / CCV Deutschland GmbH / CKS GmbH / Edv-service schaupp / Gastrofix GmbH / Gastronovi GmbH / GastroSoft GmbH / Gastware Kassensysteme / Unternehmensgruppe Gewinnblick / Guscom AG / H.E. Hundt GmbH &... weiterlesen

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Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum

Ein Mindesthaltbarkeitsdatum besagt, dass das damit gekennzeichnete Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung seine spezifischen Eigenschaften behält. Damit ist ein wichtiger Aspekt „richtige Aufbewahrung“ genannt. Davon hängt die Mindesthaltbarkeit neben anderen Faktoren entsch... weiterlesen

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Entgelttarifvertrag Bremen

Im Bundesanzeiger vom 10.07.2018 hat der Senator für Wirtschaft, Arbeit und Häfen die Bekanntmachung über die AVE des Entgelttarifvertrages für das Land Bremen bekanntgegeben. In der Entgeltgruppe 1 beträgt dabei der tarifliche Mindestlohn 1.615 €, in der Entgeltgruppe 2 1.649... weiterlesen

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Kündigung bei Arbeitsunfähigkeit

Wird eine Kündigung im engen zeitlichen Zusammenhang mit einer Arbeitsunfähigkeit ausgesprochen, spricht der Beweis des ersten Anscheins für eine Kündigung aus Anlass der Arbeitsunfähigkeit im Sinne des § 8 Abs. 1 Satz 1 EFZG (Entgeltfortzahlungsgesetz). Der Arbeitnehmer ist b... weiterlesen

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Smart statt hart - Hobart

Nachdem Hobart seine Untertisch-Modelle im Frühjahr unter dem Slogan „Work smart, not hard“ präsentiert hat, ist die Maschinen- Generation 2018 seit Juni im Handel erhältlich. Mit vier Innovationen sorgen die weiterentwickelten Spülmaschinen für einen sauberen, ökologischen un... weiterlesen

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Gastlichkeit dank Digitalisierung - Telekom

Telekom präsentiert mit Magenta-Business POS eine digitale Komplettlösung, die Prozesse in der Gastronomie verbessert. Kundenpflege und Buchhaltung, Termin- und Personalplanung, Warenwirtschaft - damit diese Vielfalt übersichtlich bleibt, bildet Magenta-Business POS sämtliche ... weiterlesen

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Pommes mit Crunch-Garantie - Aviko

Dem weltweiten Ruf nach Kartoffeln folgend, entwickelte Aviko die SuperCrunch Fresh. Die Pommes können in drei Minuten zubereitet werden und bleiben unter einer Wärmelampe 60 Min. knusprig. Das macht sie ideal für Lieferservice, Buffets und Events, bei denen vorproduziert werd... weiterlesen

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Sparsame Kühlung - Alpeninox; NordCap

Als sparsam und umweltschonend gelten die neuen Kühl- & Tiefkühltische von Alpeninox. Die Kühltische lassen sich in drei Linien unterteilen: Serie CRIO HPM/ HPO sowie die Serien CLM/CLO 650 und CLM/CLO 700. Mit Drei-Kammer-Ballondichtungen, den leicht entnehmbaren Gestellen un... weiterlesen

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Gourmet auf die Hand - Edna

Nach Angaben von Edna ist das beste Rezept für zahlreiche Stammkunden ein Angebot von Snacks in Gourmet-Qualität. Und so bietet das Unternehmen u. a. einen fluffigen OMG Burger mit aufgerissener Oberfläche und zarter Kruste. Wie auch die anderen Buns der Gourmet-Linie ist es b... weiterlesen