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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2018-05"

70 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Tee: Beutel-Battle - LIFEBRANDS Natural Food

Handgenähte Vlies-Säckchen, Pyramidenbeutel oder doch lose? Tee kommt in unterschiedlichster Form in die Tasse. Aber was ist „besser“? Bei der Teeproduktion unterscheidet man generell zwischen der industriellen (maschinellen) und der orthodoxen (manuellen) Herstellungsart. „Di... weiterlesen

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Kaffee & Co. # Tee: Beutel-Battle - Althaus Tee / Dallmay...

„Oft bekommen wir zu hören, dass Teestaub - der sogenannte Dust, der niedrigste Blattgrad - im klassischen Teebeutel verwendet wird. Der soll dann auch noch - so die Legende - aus den zusammengekehrten Resten einer Tee fabrik stammen. Natürlich ist dies nicht der Fall“, weiß L... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Tee: Aromareiches Geschmackserlebnis - Tee...

Bei TeeGschwendner sieht man in losem Blatttee die höchste Qualitätsstufe. Lediglich der kleinste Anteil des produzierten Tees entspricht losem Tee von „Bester Qualität“ (two leaves and a bud), bei dem die wertvollen Inhaltsstoffe der Teepflanze zur Gänze erhalten bleiben. So ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Tee: Platz für Entfaltung - Althaus Tee / ...

Der Pyramidenbeutel ist beliebt, weil er die Vorzüge des klassischen Teebeutels mit den Vorteilen des losen Tees vereint. „Der Tee ist immer perfekt portioniert, man muss nicht mit mehreren Utensilien hantieren um den Aufguss vorzubereiten und durch den Faden und das Fähnchen ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Tee: Stilvoll präsentiert / Einsatzbereich...

Tee sollte immer trocken und vor Fremdgerüchen geschützt aufbewahrt werden. Die Eigenschaft von Tee Fremdaromen innerhalb kürzester Zeit aufzunehmen, macht z. B. einen guten Jasmintee erst möglich. Dem werden nämlich Jasminblüten erst untergemischt und später wieder aussortier... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-05

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Kaffee & Co. # Genussmomente für alle Sinne - Ringhotel S...

Beim Blick auf den Schriftzug „Ringhotel Strandblick“ ahnen Kenner: Hier residiert man im Jugendstil. Authentisches Ambiente und regionaler Genuss sind das Erfolgskonzept des Vier-Sterne-Superior-Privathotels. > Die weiße Villa steht in erster Reihe zur Ostsee, durch Dünen und... weiterlesen

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Kaffee & Co. # Matcha Kigo Edition - Althaus Tea

Althaus Tea gibt dem beliebten grünen Tee mit der aktuellen Matcha Kigo Edition eine neue Wendung. Zusammen mit Gewürzen, Kräutern und feinem Kakao entwickelt der klassischen Matcha vollkommen neue Geschmacksnoten. Die Inspiration für die Auswahl der natürlichen Zutaten liefer... weiterlesen

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Kaffee & Co. # Erweiterte Teastar Collection - Ronnefeldt

Die Teastar® Collection des Teehauses Ronnefeldt wurde um acht Sorten aus den feinsten Teegärten der Welt ergänzt. Erstmals sind in den nun 24 Sorten auch Neuseeland mit einem aromatischen grünen Oolong, Tansania mit einem samtigen schwarzen Oolong und Kolumbien mit einem voll... weiterlesen

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Kaffee & Co. # Sanfter Grüntee - Meßmer ProfiLine

Meßmer ProfiLine zeigt mit dem Green Bancha, dass es den richtigen Grüntee für jeden gibt. Green Bancha ist ein japanischer Tee mit weniger Koffein als die Sencha-Sorten und eignet sich somit auch für den Abend. Er weist zudem einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenele... weiterlesen