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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2020-02"

133 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Markt & Trend: Sommerlich frisch - Erwin M.

Blumig wird es mit der neuen Outdoor-Tischwäsche Arlon von Erwin M. Die Tischwäsche begeistert nun auch in der Farbe Rot mit ihrer floralen Ton-in-Ton-Jacquardwebung und verleiht jeder Terrasse ein frühlingshaftes Ambiente. Die praktische Acrylbeschichtung macht Tischdecken un... weiterlesen

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Markt & Trend: Grillkäse in Scheiben - Arla Pro

Der Grilling Cheese von Arla Pro macht es leicht, seinen Gästen eine weitere vegetarische Alternative neben Fleisch, Tofu oder Gemüse-Pattys anzubieten. Dabei lässt sich der Grillkäse, der in den zwei Varianten Natur und Mild geräucherte Chili erhältlich ist, vielfältig servie... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Markt & Trend: Zum Mitnehmen - Frilich

Mit dem Mehrweg-Boxensystem Eco-Takeouts bietet Frilich eine immer wieder einsetzbare Verpackungslösung für den Außer-Haus- Bereich an. Eco-Takeouts ist aus Lebensmittel geeignetem Polypropylen hergestellt, frei von Weichmachern und recyclebar. Der transparente Schimmer der we... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Trinktime # Beethoven-Wein - Weingüter Wegeler

Mit einer eigens für das Jubiläumsjahr von Ludwig van Beethoven kreierten Weinedition feiern die Weingüter Wegeler. Denn: Historisch betrachtet gibt es eine Verbindung zwischen Franz-Gerhard Wegeler, dem Vorfahren der Gründer der Weingüter Wegeler, und Ludwig van Beethoven. Di... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Trinktime # Positive Bilanz - Braukunst Live!

Die neunte Auflage der Braukunst Live! Zeigt sich erfolgreich: Knapp 5.000 Besucher kamen an den beiden Tagen, um alles rund um handwerklich gebrautes Bier zu entdecken. Damit liegt die Zahl der verkauften Tickets höher als im vergangenen Jahr. Den ersten Platz bei der neu ins... weiterlesen

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Trinktime # Absolventen geehrt - Deutsche Weininstitut (DWI)

Am 11. Januar überreichte das Deutsche Weininstitut (DWI) den ersten 16 Absolventen des neuen Lehrgangs „German Wine Professional“ ihre Urkunden. Der 21-monatige, berufsbegleitende Ausbildungsgang, den das DWI in enger Kooperation mit den regionalen Gebietsweinwerbungen durchf... weiterlesen

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Trinktime # Internorga Hamburg - Nicht lang schnacken …

Schon heute die (Getränke-)Trends von morgen entdecken? Möglich macht das die Internorga. > Vom 13. bis 17. März 2020 treffen sich auf dem Gelände in Hamburg Marken, Macher und Unternehmen aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei und Konditorei zum wichtigen Branchenmeeting. In ... weiterlesen

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Trinktime # Pro-Wein - Wein-Netzwerk

Das Who-is-Who der Weinbranche trifft sich vom 15. bis 17. März auf der ProWein in Düsseldorf. > Mit ihrem Angebot von rund 6.900 erwarteten Ausstellern aus aller Welt ist die ProWein weltweit eine der wichtigsten und größten Fachmessen für Weine und Spirituosen - und damit fü... weiterlesen

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Trinktime # Wein-Netzwerk - Kraftvoll, fruchtbetont / Wei...

Das Weingut Steitz aus Rheinhessen bietet seit 2019 die junge Linie Roarr an. Winzer Christian Steitz setzt dabei auf fruchtbetonte Cuvées mit einem Alkoholanteil von 11 bzw. 11,5 %. Der Roarr Weiss besteht aus Silvaner sowie Riesling und zeichnet sich durch Aromen von Äpfeln ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Trinktime # Wein-Netzwerk - Originell & flippig / Württem...

Zehn Erzeuger werden am Stand der Württemberger Weingärtnergenossenschaften vertreten sein. Dort warten auf die Besucher u. a. ein Cabernet, der 46 Monate im Barrique lagerte, sowie ein Wein aus dem Betonfass. Der Weinkonvent Dürrenzimmern bringt zwei Cuvées heraus, deren flip... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2020-02

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Trinktime # In zwei Akten - Kinfelts Kitchen & Wine

Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity wartet mit zwei exzellenten Gastgebern auf: Sterne-Koch Kirill Kinfelt und Top-Sommelier Maximilian Wilm bieten gehobene Bistro-Küche und beste Weine. > Kirill Kinfelt hat sich mit einer experimentierfreudigen Sterne- Küche in... weiterlesen